注重環保的巴黎人，現在可在市府當局新架設的飲水機，免費無限暢飲氣泡水。這項措施旨在讓消費者停買瓶裝水、改喝自來水。
公營自來水公司「巴黎之水」（Eau de Paris）22日在市東的Jardin de Reuilly公園推出這款引水機。他們在普通自來水打進二氧化碳，讓水產生氣泡，冷卻後提供給消費者飲用。
也有不同的噴頭提供冷藏和常溫的非氣泡飲水，水源也是直接來自市府的飲水系統。
法國人是全球第8大瓶裝水消費者。根據地球政策研究所（Earth Policy Institute），法國人2009年平均分別喝掉128升的氣泡和非氣泡水。
這產生超過26萬2000噸的塑膠垃圾，喝掉的瓶裝水量幾乎相當於450萬桶原油。