針對河南「瘦肉精」事件，中國國務院下令組成跨部聯合工作組，嚴查「瘦肉精」問題豬肉。
這個聯合工作組已抵達河南省進行生豬排查抽檢，當局稱將查處、打擊非法制售「瘦肉精」，並封堵「瘦肉精」豬肉和豬肉製成品。
中國國務院食品安全辦負責人說，部分生豬養殖戶明知當局禁用「瘦肉精」卻人為添加，「社會危害極大，必須依法嚴懲」。
新華社引述該負責人說，一些地方公職人員對「瘦肉精」非法制售使用行為疏於監管，一些動物檢疫人員「有法不依、徇私舞弊」，造成嚴重後果，必須依法嚴懲。
中國已在2002年明令禁止使用「瘦肉精」，但中國央視曝光的雙匯「瘦肉精」事件再次暴露出中國食品監管的大漏洞。