陸上班族 一天吃21種添加劑

大陸東方網列出一名住在長春的粉領上班族單玥的三餐菜單。奶酪、麵包、藍莓果醬、牛奶，這份乍看之下似乎很健康的早餐，其實含有多達12種添加劑。

其中，奶酪的「食品添加劑」有五種，分別是：檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、山梨酸、食用香精、β-胡蘿蔔素。麵包也有五種，藍莓果醬含食品添加劑二種：檸檬酸、果膠；純牛奶的包裝袋上未標註是否含有食品添加劑。

午餐：尖椒炒牛肉、蕃茄炒蛋、白飯，這麼簡單的午餐還是有七種食品添加劑。因為烹煮過程使用的醬油、桂花香醋、雞精、味精等調味料都使用了各種食品添加劑，例如雞精調味粉就含谷氨酸鈉、呈味核甘酸二鈉（增味劑）。

桂花香醋中含谷氨酸鈉、焦糖色、苯甲酸鈉（食品防腐劑）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸、甜味劑）；醬油中含焦糖色、谷氨酸鈉、黃原膠、山梨酸鉀、呈味核甘酸二鈉。

晚餐只吃麻婆豆腐和菠菜海帶湯，也有三種食品添加劑。主要是麻婆豆腐的配料包含有「呈味核甘酸二鈉、紐甜、辣椒紅」等三種食品添加劑。