不少人喜歡吃的豬蹄膀，亞硝酸鹽居然超標58倍，不僅如此，裡面還含雙氧水、日落黃等添加劑。
重慶市工商局昨日通報，雲陽工商局近日本獲了這樣的豬蹄膀非法加工地點。
4月27日，雲陽縣工商局執法人員在該縣青龍街道楊沙村5組一民房加工點內，現場查獲了由張某使用的非法食物添加劑，搜出了用剩的雙氧水、日落黃、亞硝酸鈉等化學物品，它們被作為食品添加劑，用於加工生產用新鮮豬皮包凍豬肉再捆扎棉線製成的，豬蹄膀。
現場查獲已製成成品的豬蹄膀139公斤，雙氧水13公斤。經偵測，送檢的兩種樣品，亞硝酸鹽殘留量嚴重超標，分別超標48倍和58倍。據當事人介紹，這些問題食品主要銷往雲陽縣城。