德國官方證實:豆芽菜就是毒菌感染來源 | 環境資訊中心
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德國官方證實:豆芽菜就是毒菌感染來源

2011年06月12日
摘錄自2011年6月12日中央廣播電台報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

德國聯邦食品安全暨風險評估所(Federal Institute for Risk Assessment)11日證實,豆芽就是引發近來致命大腸桿菌疫情的元凶,終結了將近2週來,追查毒菌疫情的檢驗工作。

聯邦食品安全暨風險評估所在進行多項測試研究後,10日宣布從德國北部的「葛納霍夫.比嫩比特爾」(Gaertnerhof Bienenbuettel)農場的豆芽裡,確認檢測出新型的EHEC-0104大腸桿菌菌種。在德國官方展開調查後,「葛納霍夫比嫩比特爾」已經關閉。