2006年05月01日
摘錄自4月29日中廣新聞報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞，讓讀者能快速掌握過去24小時內，台灣及世界各地發生的環境大小事，並作為環境事件的歷史紀錄。
日本人愛吃的傳統食物「納豆」，由大豆發酵製成的產品，一直被認為有益健康，可是到底對哪裡有好處，大家好像又都不是很清楚；日本「國立循環系統疾病中心」最近有一項研究，研究人員發現讓平時不吃納豆的成年男女52人，連續四周早餐食用納豆，之後再檢查他們的血液，結果發現，血液中「膽固醇」與「中性脂肪」數值偏高的人，如果每天早餐吃1包30公克的納豆，有助於降低這些數值。此外，研究還發現，受試者當中，25個容易便祕的人裡，有20個人，便祕的情況有所改善。