湖南豆腐皮廠 致癌物加工牟暴利

湖南警方破獲一宗用致癌工業原料生產豆腐皮的案件，涉事工廠為增加產量及令豆腐皮賣相好看，在加工過程中非法添加硼砂、烏洛托品、甲醛等化學品。

據該廠技術員交代，他們增加的原料就是「焦亞、保險粉、硼砂，還有烏洛托品。」作用是「起增筋、增白」。硼砂是用作消毒劑、防腐劑的工業原料，可致癌；而烏洛托品主要用作樹脂和塑料的固化劑，可導致人體過敏、致癌、器官畸形，甚至細胞或基因突變。焦亞硫酸鈉和保險粉在食品中也有嚴格的使用限量。

據悉，往500公斤黃豆添加的化學原料成本不足10元，但產量倍增，即用10元可掙取3000多元暴利。