美牛案三讀：授權中央主管機關訂定容許值

立法院臨時會25日下午三讀修正通過食品衛生管理法部分條文，未來符合安全容許標準的萊克多巴胺牛肉將可進口，餐廳、攤販則必須標示肉品來源。

根據三讀修正通過條文，國內、外肉品及其他產製品，授權中央主管機關，可根據國人膳食習慣為風險評估，訂定乙型受體素（俗稱「瘦肉精」，動物用藥「萊克多巴胺」（ractopamine）是其中一種）安全容許標準，但未訂定安全容許標準的瘦肉精，一律不能檢出。

三讀修正通過條文規定，國內、外如果發生因食用安全容許殘留乙型受體素肉品導致中毒，政府應立即停止含乙型受體素肉品進口，且應負照護責任。