禁宰活禽半月 雞販「搶鮮」搶出火氣

禁宰活禽政策上路半個多月，養雞業者抱怨政策缺乏配套，台南市雞販半夜到屠宰場排隊，排出一堆火氣，還得忍受屠宰場漲價；台東宰雞得奔波百公里，問題一籮筐；養雞業者與攤商叫苦，6月13日將號召萬人北上抗議。

農委會因應H7N9疫情，5月17日起實施禁宰活禽政策，規定養雞業者與攤商不得自行宰殺活雞，只能送往合格屠宰場；實施半個多月來，業者與攤商都說「快被禁宰害死了。」

台南市僅4家屠宰場，雞販為趕在天亮後搶「鮮」上架，不惜半夜到屠宰場排隊，為誰先誰後，吵架時有所聞，雞販說，若擠不進天亮前3小時的黃金時段送宰，只能乾瞪眼生意被搶。由於屠宰場宰殺量有限，宰殺價格也提高，每隻從20元漲到25元。

台東縣偏遠地區的雞農、雞販和土雞城，要殺雞得送到台東市區，開車來回一趟得百餘公里，耗費3小時，「客人不願等，老早跑光」，業者只好買冷凍雞充數。

中華民國養雞協會土雞行銷組組長黃全成日前批評，禁宰活禽目的是為防疫，但屠宰場分布不均，雞農載雞往返屠宰場上百公里，「就沒有疫情擴散的問題嗎？」

桃園縣邱姓土雞城老闆抱怨，政策實施前，他詢問小型電宰場能否代宰，被以「可能互相傳染」為由拒絕，中、大型電宰業者說「最低門檻一次300隻」，他只好詢問相關單位如何設置電宰設備，答案竟是「自己去準備」。

他語重心長表示，很多業者因為屠宰不便，被逼違規自行宰殺，只是政府查不到而已。

嘉義縣一名雞販利用半夜在家殺雞，被宰的雞驚悚慘叫，嚇得鄰居小孩睡不著，甚至還去收驚，家長氣得報警，嘉縣農業處對他開罰2萬元。

嘉義縣還有攤商擺放宰殺設備，被稽查時態度很差，持刀拍桌和稽查員對嗆；還有雞販準備大量外縣市屠宰場的合格貼紙，「證明」雞非自宰，稽查人員懷疑他「捨近求遠」的原因不單純，但查無實據，也只好睜一眼閉一眼。