菜脯防腐劑超量 嘉義查扣8.6萬公斤

嘉義縣調查站會同嘉義市衛生局，11日查扣嘉義市唯一一家製造菜脯業者所存放8萬6400公斤疑似添加防腐劑「苯甲酸」超量3倍的菜脯，抽檢化驗。40年製造菜脯經驗的林姓業者承認，加工過程靠目測及經驗添加，可能超過用量。至於外銷日本的菜脯，怕退貨，絕不添加。

林姓業者說，加工過程中，只靠目測及經驗添加，可能因而超量，因為土地被徵收，已經不再加工，查扣的菜脯是庫存，他是嘉義市最後一家加工菜脯業者。

林某曾被衛生單位查獲，檢驗若確認超標再犯，將依食品衛生管理法移送地檢署偵辦。