月桃的味道　母親的味道

五月五，慶端午。

俗話說「未食五月粽，破襖不敢放」。在農曆五月份還沒到來前，雖然天氣漸漸轉熱了，但仍有機會忽然轉涼。非等吃了粽子，過了端午，天候才算是穩定下來，正式進入酷熱的夏天。

生活在台灣的人，來自大江南北、五湖四海。粽子的味道自然也是「百味雜陳」，每個人當然也奉家傳的口味為正宗囉！在我的記憶裡，也只有月桃葉包裹著糯米、花生、鹹蛋黃、香菇、油蔥，用水煮熟的才能稱為「粽子」，其他的……充其量，不過是葉子包的飯團罷了。

初夏的低山田野長著一叢叢月桃，月桃花透著爸爸口袋裡「翹鬍子仁丹」沁涼芬芳。割下完整的月桃葉，用水煮過，細細刷洗，包進親情再繫上思念，文火燜煮。打開粽葉，不用就醬，鼻裡聞的，嘴裡嚐的，滿是月桃的味道，母親的味道。

※ 本文轉載自《台灣的國家公園》網站