鼎王效應 大型、連鎖餐廳食材將全面徹查

為防範鼎王不實廣告、造假效應擴大，衛福部食藥署長葉明功6日表示，今年將編列抽驗計畫，委託國內大學針對全台大型或是連鎖餐廳食材進行全面調查。

台中市衛生局6日稽查閱咖啡，帶回二款進口的咖啡豆、德國香腸、蘿蔓生菜、桂花等五種食材進行檢驗。食藥科長邱惠慈表示，咖啡豆將驗是否含有真菌毒素、德國香腸則是驗亞硝酸、蘿蔓生菜驗農藥。

無老鍋部分，衛生局帶走12樣食材，其中鴨血、冰淇淋豆腐會驗防腐劑，梅花豬肉捲驗動物用藥，雪花牛肉會驗瘦肉精。此外，有7件標示不完整火鍋鍋底的醬料，一件有完整包裝卻未標示是曼波魚，會移到高雄及嘉義衛生局查證。