壽桃用工業染料 開罰6萬元

新北市衛生局27日公布第二波清明掃墓應景食品抽驗結果，61件產品中有2件不合格，其中潤餅皮含不得添加的防腐劑苯甲酸，土城一家麵包店販賣的壽桃被檢出使用工業染料，兩家業者分別被開罰3萬元及6萬元罰鍰，同批產品均已下架。

被驗出含防腐劑苯甲酸的潤餅皮，來自新北市新莊區的陳姓水果攤商。業者聲稱，「不知道不能加防腐劑」，同批產品已全部賣完。衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，依規定，潤餅皮不得檢出任何防腐劑。

此外，新北市土城區一間西點麵包店自製販售的壽桃，被檢出工業用著色劑「鹽基性桃紅精」，染料從台北市某化工原料行購得。

「我們不是故意的！」黃姓老闆娘喊冤表示，老一輩的師傅教導他們用這種染料製作粉紅色表皮，相同做法傳承延續幾10年，從來沒人告知那是違法添加物。老闆娘抱怨說：「我們自己也在吃，如果不能使用，衛生局應明訂規範講清楚，而不是找人當替死鬼。」