回顧2013年混米、假米粉事件 台灣好米食需要你支持！
米食是台灣庶民的主要飲食構成，街頭著名的台灣小吃，以米作成的食品不計其數。滷肉飯、排骨飯，吃下香Q的米飯搭配肉和醬汁，就能立刻滿足口腹之欲；客家地區聞名的粄條、各種粿類，小吃店的米粉、米苔目，都是利用
食在環保
2012年台灣爆發塑化劑風暴、2013年5~6月間，又爆發一系列食品安全問題事件。一波波食品安全事件，凸顯國人長期對食品的認知不足，國人對食品的認知不足，對食品供應鏈的資訊缺乏取得的管道。再加上對於政府和廠商的信賴，相對漠視或忽略食品相關議題，也為此付出了環境與健康代價。 除了食品安全，多數人也會關注到社會或其他國家，還有許多糧食不足，急待捐救助的需要。但是，我們往往忽略了浪費食物，以及食品生產過程的消耗等課題。浪費食物，也就意味著所有食品生產的資源和投入的浪費，也代表著自然資源的巨大損失，加重我們對環境的負面影響。思前‧食後，期待這份專欄能讓您意識到食物與飲食文化的選擇對環境的影響，並據此作出符合下一代福祉的明智決定。 ※ 本專題由義美食品股份有限公司贊助
黑心食品一直來一直來 工業化生產埋下食安風險
9月起，黑心油風暴不斷，再度引發國人對食品工業和食安的高度恐慌。食品工業標榜高科技、高效率的現代管理製程，還有科學檢驗程序和標章背書，但仍擋不住層出不窮的問題食物。每當食安問題爆發，工廠衛生品管不佳、
超市給問嗎？蔬果農藥殘留超標，怎麼安心買菜？
採購我們每天食用的新鮮蔬果時，你都到哪裡購買呢？傳統市場蔬果總類多，攤位多元，也有和菜販互動交流的親切感；量販店、超市貨架乾淨整潔，單店種類齊全，可一次購足，方便省時；也有人選擇透過網路，向販賣農產品
回顧2011食安風暴 認識生活中的塑化劑
2014年10月，台灣全島再次因為劣質油事件捲起民眾對國內食品安全的恐懼不安，回頭想想，從2011年衛生署食藥局發現有廠商在食品中違法使用塑化劑開始，這一波波的食安問題似乎沒停過。原來，當時造成民眾對
全台農夫市集熱 小農與市集組織的挑戰
假日，拎著袋子逛市集。在猶如園遊會的市集中，一頂頂帳篷下，有用友善環境農法栽種的新鮮蔬果，色澤醇厚質樸的手工織品，農家用心製作的實惠餐點，還有許多在菜市場和超級市場無緣遇見的獨特產品。在生產者精心佈置
因為食物太重要了！「綠農的家」吃出好環境
再多財富都無法取代食物！不論科技多發達，人就是得吃才能活，而且食物無法合成、無法提煉，雖有變異加工，各類食材仍是赤裸裸長於大地、生於大地的動植物，或許現代都市人對自然轉變缺少關心，但沒有人會毫不在意吃