基改食品標示 將擴及菜市場

衛福部20日預告，食品原料含3%以上基因改造物質，須標示「基因改造」字樣，適用於包裝和散裝食品及添加物，菜市場路邊攤豆漿、豆花都要標。

依據預告，未來除了盒裝豆腐、瓶裝豆漿、袋裝豆干、罐裝玉米粉等包裝食品，農產品原料型態的黃豆、玉米，以及攤商店家散裝零售的豆漿、豆花、豆腐、豆干、豆皮、加工素料，如含基因物質，都要按規定標示，以便消費者辨識。

食藥署食品組科長李婉媜指出，2016年1月1日分階段施行，包裝食品業者、辦理公司或商業登記輸入販售農產品原料黃豆、玉米的業者、食品添加物業者，率先按標示規定，2017年1月1日，適用對象擴有店面但無商工登記的種籽店、雜糧行等，2018年擴大到未辦商工登記的散裝食品零售業者。

另外，醬油、大豆油、玉米糖漿、玉米澱粉由於經過高度加工，食藥署認為已經不含黃豆或玉米的DNA片斷，無法檢測是否含有基改物質，可免標示。