高志明：黑心商人遷廠國外 查不到

義美公司總經理高志明26日表示，食安問題嚴刑峻法沒用，黑心商人只要把工廠遷移到國外，亂添加違法物也查不到，很多人認為安全食品要靠稽查或檢驗，但全球有百種千種汙染源，怎麼查也查不完。

中研院副院長陳建仁表示，國內對食安問題沒有整合性的預防措施，就算政府調整相關經費、人事，仍是無用。

曾任衛生署長的陳建仁建議，食品上下游的產業鏈管理要公開透明，每個環節權責都要畫分清楚。食品安全會報至少要兩周一次，連續一年，通盤了解問題。

消基會秘書長雷立芬則建議從消費者觀點修法、行政部門嚴格執行源頭管理，消費者的風險管理則要有第三方監督；食安基金補償消費者或中小企業損失。