2014年10月09日
摘錄自2014年9月9日蘋果日報報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞，讓讀者能快速掌握過去24小時內，台灣及世界各地發生的環境大小事，並作為環境事件的歷史紀錄。
一名遊客前往瑞士蘭根伯格野生動物園（Langenberg wildlife park）園區內餐廳用餐，赫然發現菜單上標示的肉源，就是園區動物，震驚的他，一度以為這是愚人節玩笑，在獲知真相後，隨即向媒體爆料。
動物園發言人馬汀˙凱爾奇曼（Martin Kilchenmann）受訪時強調：「這樣的作法，不只合乎生態，同時還能向人們展示自然界的循環（natural cycle）。」他描述：面對每年上百隻的出生動物，園區內並沒有足夠的空間，因此他們將過剩的動物送往餐廳，宰殺、烹調、上桌，並提供給前往用餐的遊客品嘗。
這並非頭一遭，據網站Der Landbote指出：2012年，蘭根伯格野生動物園便已宰殺49頭幼鹿和10隻野豬，最後，這些小動物的身影，同樣出現於餐廳菜單上。馬汀˙凱爾奇曼表示：「多數客人都支持我們的這種作法。」
相關文章
