老字號唯新豆乾 產品也染致癌劑 | 環境資訊中心
台灣新聞

老字號唯新豆乾 產品也染致癌劑

2014年12月18日
摘錄自2014年12月17日公共電視台中報導

就在德昌豆乾被驗出、含有致癌物質「二甲基黃」之後,台中市衛生局17日持續追查發現,非法使用致癌物質的台南芊鑫食品,除了賣給德昌豆乾之外,其實、還賣給了知名老字號的唯新豆乾、以及萬益豆干。彰化地檢署、今天提訊在押的芊鑫食品負責人--盧姓父子,進一步釐清案情。

位在台中市清水區、這家擁有30年老字號的「唯新食品公司」,現在工廠大門深鎖、呈現停工狀態,因為旗下三款豆乾,包括「沙茶珍味豆乾」、「黑胡椒珍味」及「五香珍味」等,遭到致癌的「二甲基黃」毒乳化劑波及。

衛生局再次呼籲業者,如果有使用到問題豆製品乳化劑,一定要立即停止製造販賣,並通報轄區內衛生局,如果違反規定者,將依新的食安法,最重處2億元罰鍰;而彰化地檢署17日也提訊在押的芊鑫食品負責人盧天榮及盧嘉芊父子,進一步了解案情。