4成金針、竹笙 二氧化硫超標

年節將近，民眾少不了購買蜜餞、乾貨，台北市衛生局為民眾把關進行相關食品抽驗，發現金針及竹笙漂白劑二氧化硫超標有近4成違規，並有黑橄欖違規使用「合成莧紅素」，小朋友長期食用可能會引發過動、注意力不集中等症狀。

台北市食藥處長王明理表示，今年抽驗金針及竹笙約有37.5%二氧化硫超標不合規定，和往年不一樣的是，違規商品不再是來是大廠，幾乎都是個體戶。

王明理表示，此次情節較嚴重的是來自「板橋政一行」的熟筍，二氧化硫含量4.042g/kg （標準:0.030g/kg以下），超標134倍。另有板橋「鄉春食品」的黑橄欖，違規添加「amaranth（合成莧紅素）」，合成莧紅素雖在許多東南亞國家准許使用，但我國禁止使用於食品中。

王明理說，此次抽驗11件竹笙有8件不合格，其中有6件都來自「約捷有限公司/大同區天水路14號」，占了75%，將列入衛生局重點稽查及輔導對象。