2015年04月02日
摘錄自2015年4月1日大紀元報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞，讓讀者能快速掌握過去24小時內，台灣及世界各地發生的環境大小事，並作為環境事件的歷史紀錄。
據聯合國估計，全球每年有220萬人死於水汙染及食物汙染造成的腹瀉。再過幾天就是世界衛生日（4月7日），世界衛生組織（WHO）官員向國家、決策者、農人、食品處理者、家庭及個人呼籲，把食品安全當作優先事項。
聯合國估計，全球每年有220萬人死於水汙染及食物汙染造成的腹瀉。其中190萬人是兒童，東南亞地區占了70萬名。取得安全的食物仍然是一項挑戰。
此外，新的、正在浮現的威脅包括：氣候變遷及其對糧食生產、流通及消費的影響；食物鏈、新科技及新病原體造成的生物及環境汙染；還有抗生素、抗藥性等問題都挑戰著食品安全。
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