噁豆乾摻雙氧水 10萬公斤吃了

屏東地檢署偵辦食安案件查獲，蔡姓兄弟在屏市經營「立成商行」涉嫌在豆乾製程加入工業用雙氧水，成品銷往南部傳統市場，現場查扣未出售6750公斤可疑豆乾、6桶工業用雙氧水，初估5年來，恐有10萬公斤問題豆乾已全被消費者吃下肚。

立成商行被民眾檢舉非法使用工業用雙氧水，公司位於屏東市大溪路，檢察官獲報立即指揮屏東縣刑大、屏縣衛生局、食品藥物管理署南區管理中心前往蒐證稽查，發現工人製造黃豆乾過程使用滷汁確有違法添加。

檢察官當場查扣工業用雙氧水共計6桶（每桶10公斤），其中3桶已經用罄，並要求衛生局人員現場封存黃豆乾1350公斤、五香豆乾5400公斤，經檢驗證實，其中黃豆乾摻有工業用雙氧水。

立成商行在地經營超過20年，目前第二代接手，多是販售豆類製品，主要銷售南部傳統市場，據了解，出問題黃豆乾是客戶要求近5、6年生產的新產品，每次出貨約200台斤，每周出貨2至3次，每台斤批發價18至19元，因產品保存期限短，清查下游流向時多數皆已售罄。