中國假紅糖真相被揭 各種冒牌貨引關注

近日有中國民眾發現，多年來人們為養生滋補而購買的紅糖或含紅糖補品，很多是以廉價的赤砂糖為原料冒充的。食品專家表示，這種假冒品不僅不能養生，反而對身體有害。

綜合中國媒體消息，3月下旬以來有網民和記者連續曝出，很多包裝上寫的是紅糖或含有紅糖的補品，但在配料表中的成分卻是赤砂糖。

中國家庭膳食調理學會會長馮權近日表示，赤砂糖和紅糖在製作工藝和功效方面差別非常大。赤砂糖一般被稱為「紅色的白糖」，就是製作白糖後未脫色的糖渣。赤砂糖不僅沒有養生功效，反而吃後會導致人體血糖升高。

純正紅糖是採用傳統製糖工藝手工熬製而成，工序繁瑣，沒有任何添加劑，成本高，營養價值也非常高。紅糖容易被人體吸收，可以入藥，有滋補功效。

市場上紅糖平均每斤為40元至70元（人民幣，下同），古方紅糖每斤高達100元以上。而赤砂糖平均每斤僅3元至7元。

據悉，目前大陸沒有關於紅糖的官方規定，所以商家用「紅色的糖」來冒充紅糖，混淆概念。