遏阻斃死豬流用 農委會擬加重違法屠宰刑責

斃死豬肉流入市場案件引發關注，行政院農業委員會6日表示，將加強查緝違法屠宰，並建議修法加重違法屠宰刑責，以及擴大推行豬隻死亡保險，以期遏阻斃死豬肉非法流用。

農委會決定從加強查緝、提高刑責及推行豬隻死亡保險等層面著手，以防杜斃死豬流用。建議修正畜牧法，對違法屠宰行為從目前的3年增加到7年以下有期徒刑。豬隻死亡保險2005年在台中縣及雲林縣試辦，當時核辦62萬頭，2006年擴大在10縣市推行，目標為315萬頭，2007年希望有18個縣市加入，目標提高至570萬頭，並規定死亡豬隻送至化製場後，必須經過核認，養豬業者才能申請理賠，可避免斃死豬肉遭非法流用。

家畜肉類商業同業公會聯合會指出，斃死豬血液凝結在肉上，肉品顏色較暗紅，且缺乏彈性及光澤， 甚至有怪味，消費者購買時只要「看、摸、聞」，應該不難辨認。