豬肉連皮買 避免斃死豬

台灣西部爆發斃死豬肉流入市場的事件，因為地理環境的區隔，再加上台東地區並沒有團膳公司，市場相對封閉，台東縣衛生局連日來針對量販店超市、及自助餐店肉品來源展開稽查，到目前為止，還沒有發現來源不明的豬肉和豬肉加工製品。

為了當個聰明的消費者，台東縣衛生局建議民眾，除了購買溫體豬肉和有CAS認証的肉品外，選購豬肉從外觀上，要注意肉體的色澤和彈性，而一般斃死豬肉都會去皮賣，所以消費者最好買有帶豬皮的肉，更能夠確保安全。