2016年10月06日
摘錄自2016年10月4日聯合報報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞，讓讀者能快速掌握過去24小時內，台灣及世界各地發生的環境大小事，並作為環境事件的歷史紀錄。
新華社旗下的參考消息網報導，中國社會科學院城市發展與環境研究所黨委書記李春華日前在一場論壇中表示，2015年中國因食品安全導致死亡人數達到上萬人，經濟損失高達人民幣50億元（約新台幣235億元）。
李春華表示，影響食品安全的因素眾多，既包括土壤汙染、空氣汙染、水體汙染、化肥使用、抗生素濫用等因素，也包括人文精神、契約精神的缺失、發展理念的偏失或者錯位、監管手段不到位等原因，這些原因都是導致以上問題產生的根本原因。
他並指出，目前中國的汙染物已經進入了人們賴以生存的土壤環境，長期在土壤中積累，形成了一觸即發的「化學定時炸彈」。目前中國至少有1300萬至1600萬畝的耕地遭受汙染。中國農作物每畝平均使用化肥量21.9公斤，遠高於世界平均水準的每畝8公斤，是美國的2.6倍、歐盟的2.5倍。
他還指出，地溝油使人致癌。對於地溝油的監管乏力，在高額利潤的促使下把人格底線都拋棄了。中國每年返回餐桌的地溝油為200萬到300萬噸。
