雲嘉53頭乳牛染結核病 鮮奶恐遭污染

農委會防檢局3月30日在嘉義牛場執行例行性監測時，發現一批剛自雲林畜牧場賣到嘉義的乳牛，確診染牛結核病。該批乳牛共有265頭，其中53頭經結核菌素檢出陽性，年齡為1歲至5歲，已開始產奶，染病牛隻已陸續於3月23日至4月11日撲殺。4月20日下午也要求2畜牧場的飼主向地方防疫機關說明販售路徑。

農委會副主委黃金城說，牛結核病為法定傳染病，在台灣存在已久，為人畜共通。在攝氏70、80度的環境下，結核菌會死亡，但因為鮮奶採巴斯德滅菌法，高溫僅達攝氏60多度，無法完全殺死結核菌，人們如果飲用染牛結核病乳牛所產的鮮奶，仍有感染風險。 黃金城說，檢出染牛結核病的牛隻就是採取撲殺淘汰，並進行環境消毒，但因為結核菌可能存在泥土等環境中，難以完全清除，因此會建議飼主不要在重複的地方飼養，以避免再發生牛隻感染。