改善餐飲業空污 高市:大型餐廳已列管 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

改善餐飲業空污 高市:大型餐廳已列管

2018年05月21日
摘錄自2018年5月20日自由時報高雄報導

高市環保局指出,餐飲業油煙中含有細小微粒,亦為細懸浮微粒PM2.5的來源之一,為改善高雄市餐飲業所產生之空氣污染物及異味,去年已訂定管理辦法,要求高雄市座位數達300個以上或作業面積達一千平方公尺以上的餐廳,應設置集排氣系統及空氣污染物防制設施,並維持設施正常操作,業者若違反規定,未限期改善者,得處五千至五萬元罰鍰。

管理辦法公告以來,統計至今年4月底止,在列管的一一六家業者中,其空氣污染防制設備設置法規符合度由公告前的七十.一%提升至九十七.四%,共有卅一家業者依規定增設各項空氣污染防制設備,其中包含著名的高雄圓山飯店、麗尊酒店、頤品大飯店、極鮮火鍋澄清店等。

比較環保署「餐飲業空氣污染物防制設施管理辦法草案」與「高雄市一定規模餐飲業空氣污染防制設施設置管理辦法」,可發現均為改善餐飲業油煙污染及減少民眾陳情。