咖啡渣變環保電池 中原學生顛覆想像創造綠色奇蹟

財政部6月資料顯示，台灣一年咖啡商機高達700億，相當於每年喝掉28.5億杯咖啡。中原大學化工系學生成功研發環保「咖啡渣電池」，成本低於20元，即使零售也比目前市售鋰電池還便宜。

化學工程系團隊參加中原大學主辦「創天下」全國實作競賽，師生拋出「剩餘的咖啡渣還有什麼利用價值？」議題。四年級蔡幸諭表示，老師同學常常人手一杯咖啡，大家突發奇想「何不讓咖啡渣再利用」，於是結合綠色能源創新科技成功研究出咖啡渣鋰離子電池。 指導老師劉偉仁副教授也認為學生的創意概念十足，實作創業的可能性也高，咖啡渣可以作為鋰離子電池極片材料的來源，不但創造出「咖啡渣綠色奇蹟」，相信這項技術有極大的發展可以應用在顯示器及生物顯影的技術，朝創業之路邁進。