金門防疫最前線非洲豬瘟拉警報

2019年01月07日

公視記者陳寧葉鎮中

2018年最後一天，眾人正準備迎接新年的時刻，一頭全身發黑，帶有非洲豬瘟病徵的豬屍，在金門本島東側的田埔海岸，被岸巡人員發現，為非洲豬瘟防疫作戰，拉響警報。

從過去的口蹄疫，到對產業威脅更劇烈的非洲豬瘟，緊鄰中國的金門，一直是防疫壓力最大的最前線，面對來勢洶洶的疫情，金門如何應戰？

金門海漂死豬的檢驗報告出爐，確認驗出帶有非洲豬瘟病毒基因。(畫面提供海巡署) — 金門海漂死豬的檢驗報告出爐，確認驗出帶有非洲豬瘟病毒基因。畫面提供：海巡署。

確認是非洲豬瘟病死豬金門啟動最高規防疫機制

2019年1月3日下午，金門海漂死豬的檢驗報告出爐，確認驗出帶有非洲豬瘟病毒基因。農委會即刻宣布加嚴金門輸台的豬肉製品管控，兩週內不得運往台灣，也判斷這頭豬隻，是來自中國。

2018年8月，中國傳出非洲豬瘟疫情至今，疫情已經從北部省分，蔓延至沿海的廣東、福建省。四個月以來，檢疫人員在機場、碼頭加嚴查驗，立法院也急速修法，提高罰則至100萬，希望阻絕中國豬肉製品進入台灣。

自從2018年10月31日，旅客棄置在金門水頭碼頭的一包中國香腸，被驗出含有非洲豬瘟病毒基因以來，至今已經累積十起案例。罹患非洲豬瘟的病死豬，直接漂到金門，卻是第一次。

農委會採取高規格防疫機制，除了對發現海漂死豬地點半徑三公里內的一間養豬場，採取移動管制，金門縣動植物防疫所決定擴大抽檢範圍，對半徑5公里內，總共十家養豬場，進行採樣。

金門尚義機場的航警，仔細檢查旅客的行李，是否有攜帶豬肉製品。機場商店也暫時將豬肉製品下架。

把一箱箱包裹放進X光機，在金門料羅商港，所有郵包要運往台灣前，都必須在這裡經過岸巡人員的檢查。

根據金門縣環保局統計，每年金門沿岸的海漂垃圾高達4、500噸，過去也經常在垃圾中發現動物屍體。在金門本島和烏坵接連發現兩起海漂死豬後，岸巡人員已經將豬隻屍體，列為巡邏的重點目標。

廚餘養豬列可能傳染途徑緊急檢核全台千家養豬場

由於使用未高溫蒸煮的廚餘養豬，是非洲豬瘟的傳染途徑之一，金門要不要盡速禁止廚餘養豬，也引發熱議。

金門的家戶廚餘，會送到環保局的堆肥場，做成有機堆肥，一年處理量約為1300公噸。餐廳和軍隊的熟廚餘，才會送去養豬，一年大約消耗350公噸。廚餘養豬規模約為兩千頭，占整體產業的六分之一。如何兼顧防疫和廚餘養豬業者的生計，並且找到熟廚餘去化的其他管道，一直是各方爭論的焦點。

農委會已經宣布，全台尚有1155場未登錄的廚餘養豬場，必須在一週內通過環保單位檢核，否則就必須改用飼料養豬，或者退場。

面對非洲豬瘟的威脅，傳統市場裡，豬肉攤的買氣目前不受影響。金門肉品市場也維持正常交易，市場內除了交易本地豬，也有部分從台灣運來的活豬。

隨著軍管解除，軍隊人數大幅縮減，年紀大的豬農也漸漸退休，金門的養豬頭數，從最高峰時期的五萬頭，至今剩下1萬1000頭，是過去的五分之一。有時候，本地豬隻供應不足，就必須從台灣輸入活豬。

毛豬死亡保險行之有年金門牛豬銷台檢疫嚴格

和台灣本島相比，金門養豬產業規模雖小，卻是最早推動毛豬死亡保險的地區。農民只要繳納每頭豬20元的保費，豬隻死亡時，向鄉鎮公所通報，就能領到最高3000元的理賠，防疫所也會免費替農民燒掉死豬。數十年推動下來，農民已經不會隨意棄置斃死豬，防疫所也能精準掌握豬隻的死亡率，是否有異常狀況。

不過，金門的生鮮牛豬肉，想銷往台灣，則必須經過層層把關。2011、2015年，金門兩度爆發牛隻口蹄疫。2015年起，金門的活豬、活牛，禁止輸往台灣。每年，豬農會定期淘汰生產力下降的種母豬，販賣給加工廠，做成肉鬆等產品，過去都是活體運送，現在只能販賣屠體。種母豬銷往台灣前，必須經過四個月的檢疫期，還要送到銷台專用的屠宰線。繁瑣的檢疫流程，增加農民的飼養成本，卻是為了保全台灣整體產業，不得不採取的措施。