央視315曝光 高價土雞蛋用色素妝出來的 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心

央視315曝光 高價土雞蛋用色素妝出來的

2019年03月19日
摘錄自2019年3月15日中央社報導

中國中央電視台今(15日)晚在「315」晚會報導稱,土雞蛋、柴雞蛋傳因營養價值更高,受消費者青睞,但很多高價土雞蛋並非出自散養雞,而是籠養雞的普通蛋,誘人蛋黃是透過色素「化妝」來的。

報導稱,土雞蛋、柴雞蛋在網路購物平台也頗受歡迎,例如:「山海味道」土雞蛋,宣稱雞隻在橡子樹下散養、自由覓食,一輩子生長在橡子樹下,只吃橡子這種野生綠色飼料。銷售人員甚至現場拿出兩枚雞蛋作對比實驗,土雞蛋的「蛋黃顏色更紅」。

結果是,蛋黃變紅是用「斑蝥黃(角黃素)」的飼料添加劑「色素將其變紅」。至於橡子樹下散養雞,報導稱,現場沒看到橡子樹、更別提散養雞,該公司出產的雞蛋、全部都是「籠養雞蛋」。