土地是寶米是家 滾動社區能量的農村永續路
縱谷的稻田開始有很豐富的綠了。如果有風，可以看到風行走的姿態，在稻葉上滉漾、搖曳、翻飛，如同波濤，風起雲湧。看到風停，一切都無痕跡，仍然只是靜靜的稻田。這是作家蔣勳對縱谷日常的描述。 這次來到位在花
糧食
全球升溫3°C等同每天少一餐 氣候危機為何讓食物營養變低、糖分增加？
氣候發生改變會影響農業，但是你知道嗎？在這個連鎖反應下，耕地減少、產量下跌，乃至作物品質下降對全球糧食安全帶來的影響，其實遠超過我們的想像。
台電RE30低碳電力6月開賣、瑞士阿爾卑斯山永凍土崩塌、日本將在首相官邸放入核去污土
5月26日台電RE30低碳電力6月開賣 年底前轉供享早鳥價因應國際淨零碳排趨勢，協助企業達成30%使用再生能源的目標，台電首度推出RE30電力商品，預計釋出台電自建案場5億度綠電，並搭配市電共計約16
挖洞和進食讓土壤更健康 研究：「蚯蚓國」每年貢獻1.4億噸糧食
科學期刊《自然－通訊》（Nature Communications）於2023年9月26日公布的最新研究指出，蚯蚓在全球糧食生產中扮演相當重要的角色，這種被分類在環節動物門（Annelida）的無脊椎
中國時隔40年再次啟動土壤普查，為什麼重要？
在經歷40年的高速發展和高強度農業生產之後，中國再次啟動土壤普查，試圖服務糧食安全和「雙碳」目標。
2040年農業淨零起跑 碳權、碳足跡怎麼算？ 擴及食物生產體系是挑戰
今年開春不但北部雨勢綿密、彷彿看不到盡頭，連原該乾旱的南部也因雨量激增，造成國境之南的洋蔥、蓮霧產量受影響。氣溫上升、降雨型態改變以及極端氣候事件增加，不斷衝擊農糧生產。為此農委會率先宣示，2040年
台加跨國合作研發「米豆米粉」 低碳排、低耗水的健康新選擇
農委會台中區農業改良場與加拿大農業部合作，運用加國特產豆類研發出獨特產品「鷹嘴豆米粉」及「紅扁豆米粉」。台中區農改場指出，豆類營養價值高，富含抗性澱粉、蛋白質及膳食纖維；更重要的是，豆類不僅是對土壤有
劍拔弩張的聯合國糧食系統峰會 能否帶來改變？
如果峰會想要實現改變世界糧食系統的遠大目標，就必須緩解目前劍拔弩張的局面。如今的全球糧食系統一團糟。我們生產、運輸、消費和浪費食物的方式正在破壞自然環境，導致土壤退化，造成空氣和水污染，並且還推進了氣
氣候變遷將改變人類飲食史？吃苦耐旱的「四碳植物」將成糧食方舟
抗鹽抗旱的原民作物，例如台灣原生種油芒；或是透過生物科技將C3水稻轉殖為C4水稻都是正在進行式。而在可見的未來，吃苦耐勞的的野菜也將越來越頻繁地出現在餐桌上，顛覆我們對食材的記憶。
知名私廚跨界環境議題 島嶼植物菜單料理上桌
美好的週六時光，與地球來一場晚餐約會。台灣環境資訊協會攜手左腦創意舉辦「Last Call她的末日告白：生物多樣性私廚餐會」，以島嶼植物為主題，響應2020「生物多樣性超級年」，打造融合生態、視覺、食
剩食、大數據與永續商機 孟買、新加坡、台灣企業如何再創新局？
每年約有13億噸的食物遭到丟棄浪費，面對這個情況，全球有許多的社會創新組織，運用創新科技結合農業生產，創造有效率的農糧供應，透過大數據分析、線上平台等許多資訊數位工具，有效減少供應鏈上的食物浪費；甚至
反台知園區連署破萬 公民團體呼籲內政部否決開發
新竹縣府力推的台灣知識旗艦園區（簡稱台知計畫或璞玉計畫）開發案爭議多年，預計徵收435公頃農田來開發，引起公民團體及地方人士抗議，發起「救璞玉公民行動」。該案將於本週五（28日）再度闖關內政部都市計畫