秋天是收穫季節，也是回饋大地恩惠的時刻。15日酩悅軒尼詩台灣分公司全體員工來到新竹縣芎林鄉的鹿寮坑社區，在台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）的帶領下，捲起袖子參與社區有機堆肥製作、果園除草以及竹林整理等環境整理工作，以行動守護重要的里山生態。
所謂「里山」指的是「鄰近人類聚落的山林地帶」。里山同時也是人類與低海拔野生動物賴以為生的環境，兩者間的衝突，使里山成為台灣環境保育上相當脆弱的一環，本次環境志工行動即是以認識土地、保護里山為號召。
秉承「生機盎然的土壤」（Living Soils）的宗旨，酩悅軒尼詩提出了一份全球性社會責任計畫，除了計劃在2020年底之前，品牌擁有及合作的所有葡萄園都將停止使用除草劑，更承諾投入2000萬歐元於葡萄永續生產的科學研究上，推動葡萄酒產業邁向更永續的未來。
台灣分公司董事長Dominic Ryan表示，香檳、干邑的生產與土地健康息息相關，在永續經營理念下，比起產量，企業更強調土地健康與生產的平衡。居住在城市，大部份的人對土地疏遠不了解，對於本次志工行動能加深員工們對土地的認識，並且啟動企業環境保護行動十分有意義。同時企業未來也將朝這方向持續努力。
酩悅軒尼詩人資部經理簡伶伃表示，「酩悅軒尼詩長期與非政府部門的非營利組織合作，投入環境保育及社會福利工作。而環資的環境保護理念與企業的宗旨十分吻合，因此決定合作志工活動。」
志工們兵分三路開始進行志工行動。竹林組將自然谷原本做為護坡的倒竹敲碎集中，除了加速竹子腐爛、避免蚊蟲滋生，也讓方便日後護坡維護工作。志工陳淑真說：「小時候家裡使用傳統大灶生火做飯，因此對竹林的工作得心應手，她表示因為公司性質關係，有許多同事可能沒做過類似的工作，會是很特別的體驗。」
由於鹿寮坑社區持續利用有機資材製作植物堆肥，因此土壤改良場組的志工被賦予兩項任務；其一是翻動未發酵完全的推肥，讓底部的堆肥能充份的接觸水份及空氣。另外一項則是將已經熟成的堆肥稱重裝袋，大夥戰力驚人，翻堆任務在半小時內就全數完成。
而環資在社區試辦的環境友善果園，由於不噴灑除草劑、農藥及化學肥料，果園內生機盎然但同時也長滿了許多雜草及外來入侵種植物。果園組志工伙伴的投入著實幫了大忙，才一下子的功夫，果園內的外來入侵種植物——小花蔓澤蘭及雜草就被清了大半，完成後志工們也整理了果園道路，避免未來小花蔓澤蘭的蔓延。
果園組志工温洛汶是企業品牌行銷總監，偶爾會爬山健行，但温洛汶表示，在參加這次活動前並不曉得看似一片綠意的山林，也潛藏著像小花蔓澤蘭這種對環境有害的入侵種，他認為透該活動確實加深了志工們對土地的認識。
近幾年消費者環保意識抬頭，有更多消費者在購買商品前，會注意產品生產是否對環境友善。這是對環境保育很大的進步，同時也是酩悅軒尼詩在「生機盎然的土壤」宗旨下努力的方向，除了在酒品生產採用有機動力釀酒技術，更投入環境保育的公益活動，期待在企業和大家的共同努力下，環境能越來越好。
