「歐洲獾挖的洞約6到9英寸，而烏鴉挖的洞是2到3英寸 」，艾倫（Stephen Aylen）不是動物學家，而是英國艾塞克斯郡（Essex）濱海紹森市（Southend-On-Sea）的市議員。 艾倫轄區內的高爾夫球場遇到蟲害，烏鴉跑來吃蟲，結果在草坪上留下坑坑疤疤的洞。松鼠、老鼠、喜鵲、啄木鳥也來「湊熱鬧」。市府打算祭出猛禽來嚇跑烏鴉，...

10月下旬的某個週五傍晚，在台北車站大廳，26歲的宋沅臻剛從台中趕來，還拎著大包小包行李，我們就這樣坐著聊了起來。 這並不是他第一次席地而坐。今（2024）年5月下旬，國會修法爭議正熱，宋沅臻和夥伴舉著標語穿越立法院蔓延到忠孝西路的人牆，找到一個略空的路口轉角席地而坐。雖然有點狼狽，但這群年輕人深信，「慢慢來比較快」。 他們叫「行動柴棺龜」，...

台東遠近馳名的池上便當，承載的不只是美味，還有大地與生態的故事。然而，當第一代池上便當的經典主菜——菊池氏細鯽（又稱稻花魚）悄然在大坡池與稻田間消失，這份滋味可能再也無法被復刻。今年10月，池上的毒鳥事件——上百隻麻雀在田區一帶死亡。這些跡象都警示著未被看見的生態問題。 池上便當的代表菜　菊池氏細鯽的復育路 熱騰騰的池上鐵道便當、金黃稻浪與鐵道風光，...

在全球資源稀缺與氣候變遷的雙重壓力下，農業新創正以嶄新的思維與技術，為食農產業帶來翻天覆地的改變。如何將農廢轉化為再生資源，或是創造出具經濟與永續價值的產品，都是食農領域的關注重點。其中的香蕉假莖、咖啡渣再利用，與植物蛋的研發，都是展現農業新創未來的最佳例子。 今（2024）年12月4日，由台灣「好食好事加速器」舉辦的第七屆Demo Day，...