2009年09月07日
摘錄自2009年9月5日法新社報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞，讓讀者能快速掌握過去24小時內，台灣及世界各地發生的環境大小事，並作為環境事件的歷史紀錄。
一位澳洲科學家今天展開「堡礁與牛肉」計畫，探究改餵牛吃海草，能否降低牛隻放屁排出的碳量。
任教於詹姆士庫克大學的派克指出，牛群排放的甲烷量佔全球人為排放量的20%，肉牛群每年平均的碳排放量約1500公斤；問題主要出在牛群的飼料。
他的研究夥伴德尼斯說：「海草、海藻等其他海草植物，經證明比一般牧草更好消化，因為纖維較少，澱粉較高。餵牛群更優質的飼料能促進消化，因而減少甲烷排放量。」這兩位科學家表示，用海草飼養牛隻對環境還有更大好處，因為住在沿岸的農民可利用此方法，淨化流入大堡礁水域的水道。
派克說：「我將此計畫稱為『堡礁與牛肉』，因為這項計畫的影響深遠，自成循環：從海草開始、再延伸至畜牧業與水產養殖業，然後回歸大海，幫助保育大堡礁。」
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