北市稽查豆漿 1成7豆漿違規添加防腐劑

豆漿是許多人的早餐主食依照規定是不可以添加防腐劑，不過因為豆漿內含有高量蛋白質、及水分，保存不當很容易腐壞，台北市衛生局最近進行專案稽查，在台北市校園及周邊早餐店、及傳統市場、豆腐店等販售的豆漿進行稽查，一共抽驗30件豆漿，有高達5件不合格，包括位於木柵市場內的阿貞豆腐店、政大校門口的麥味登早餐店等，都驗出了違規添加防腐劑苯甲酸，另外銘傳大學內的蔥抓餅銘傳店販售的豆漿，也違規添加己二烯酸。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美說，這次抽驗不合格的豆漿食品，都是違規添加防腐劑，5件不合格的食品中，來源自傳統市場的有3件，有2件是同一個製造廠商，衛生局已經將這些業者列管，會不定期稽查直到產品合格為止，而對於稽查不合格的業者，可以依照食品衛生管理法，罰處3-15萬元不等的罰款。