2003年04月06日
作者：鄭百評
美研發長壽三明治 保存期限達3年
市面上的三明治，食用期限大多只有1天。最近，美國軍方卻成功研發出、保鮮3年的三明治，未來可望成為部隊行軍時的標準戰鬥口糧。美軍精心設計的這種口袋狀、長壽三明治，內夾重口味的無機鹽香腸和烤雞肉，並添加溼潤劑，防止食物水分流失。外面再以薄塑膠袋密封，內附1包化學物質，可以吸光氧分子，防止細菌繁殖，避免食物發霉。在26度的常溫下，這種三明治可以保鮮3年。溫度提高到38度，保存期限就縮短為半年。試吃過的美國大兵表示，口味還可以接受。（民視
添加了濕潤劑以防止水份流失？讓人聯想到放在衣櫥裡除濕的乾燥劑。撕開乾燥劑上方的鋁箔紙後，經過二至三周時間，就會發現上層的白色顆粒芳香劑都不見了，而下層則多了半罐的透明液體。
我曾經以為那是水，把那液體倒在地面上，誰知道經過了一個禮拜，它的面積一點也沒縮小，聽起來不是很像濕潤劑這種東西嗎？
試問，你會把乾燥劑裡的水，倒出來夾在三明治裡，抽出空氣保存它，然後過幾天再回來吃它嗎？這種東西吃下去，除了填飽肚子和提供熱量，會不會有其他的負作用呢？
對美國大兵和以後可能會吃到這種「長壽」三明治的人，寄以無限的同情。
不過我們女人的命運也好不到哪裡去。市面上有很多保濕保養品，強調擦了可以「水嫩一整天」，我猜測，那種東西跟濕潤劑可能也差不多吧！
就像賣電蚊液或殺蟲劑的廠商不會告訴你，裡面的成分其實就是農藥，我想化妝品或三明治的製造商也不會告訴你濕潤劑的成分是什麼，然後消費者花了錢，還是被犧牲了。
原作發表於【穿越十字路口】 2002-06-19