中市食品抽驗 豆菜類5成不合格

台中市衛生局日前抽檢138件食品，檢出5件食品有農藥殘留或防腐劑等，其中包括四季豆、菜豆等豆菜類只抽檢4件，就有2件不合格，不合格率達5成；衛生局說，將加強豆菜類抽驗。

台中市衛生局前往各傳統市場、超市、大賣場等地抽驗27件生鮮蔬果、25件生鮮禽畜肉及水產品、28件即時熟食食品、18件豆製品及麵腸、24件米濕製品及16件蜜餞產品，分別檢驗農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑、過氧化氫、甲醛、色素、人工甘味劑等共138件，有5件產品不合格，不合格率為3.6％。

此外，有2件包括糯米腸及芋頭糕的米濕製品驗出含苯甲酸及己二烯酸等防腐劑，衛生局指出，防腐劑大多為水溶性，民眾烹調前可用清水浸泡40分鐘，有助讓防腐劑釋出。衛生局指出，不合格產品已令業者下架，民眾若有疑慮可向該局食品科查詢。