吃健康 和平島綠藻搶手 | 環境資訊中心

吃健康 和平島綠藻搶手

2011年03月17日
摘錄自2011年3月17日自由時報基隆報導

海帶與藻類食物含有豐富碘,可以預防輻射傷害!基隆和平島旅遊資源中心採集的綠藻,這幾天很搶手,許多民眾聽說多吃海藻可以預防輻射傷害,紛紛來採購,社區媽媽烘焙、包裝綠藻,忙得不可開交。

基隆和平島、長潭里等海岸的潮間帶,有70多種的藻類,3月開始,岩石上就舖上一層青綠的青苔,社區民眾採集海藻,作菜食用,旅遊資源中心則作成綠藻伴手禮。

愛鄉文化協會理事長藍秀鳳說,社區媽媽採集的綠藻石蓴,洗乾淨後陰乾水份,挑除雜質再以微波爐烘乾,製成一包包的綠藻伴手禮,一包才100元,便宜又有益健康。