「塑化」加一味！　裝60度熱食恐溶毒

不想吃下塑化劑，三餐在外的「外食族」可要改變生活習慣，自己準備不鏽鋼容器裝熱食。

成大環境研究所教授研究發現，塑膠袋只要碰到60度C的高溫熱食，就會溶出塑化劑，不管有沒有標明「耐熱」，拿來裝熱湯、炒麵都一樣有風險，甚至有臭豆腐店家為了貪圖方便、不想洗盤子，就在盤子上套塑膠袋，這麼一來，高溫現炸的臭豆腐，可能會多了「塑化劑」這一味。

耐熱塑膠袋，小吃攤業者的最愛，裝熱湯、放羹麵好方便，看在醫師眼裡，卻是危險動作。因為只要碰到60度C的熱食，就會溶出致癌塑化劑，外食族便是高危險群。

外帶加熱滷味附的湯底，高溫69.7度！剛起鍋的泡麵丟進塑膠袋，也有64.9度，從買好到拿回辦公室吃，一路上塑化劑便溶出，和食物一起下肚。

不想洗盤子的攤販，大多會拿塑膠袋套盤子，再擺上熱蛋餅、臭豆腐，等客人吃完，便丟了塑膠袋，加上成本超低，200個裝一包，賣30元，一個袋子成本不到2毛。

用不銹鋼容器「抗塑化」，早餐店老闆最感受明顯，自備容器的客人變多了。

耐熱袋其實不太耐熱，超過60度C，就會溶出塑化劑，除了100度滾燙的熱湯，剛起鍋的炒麵，炸臭豆腐都熱到70度，千萬別裝來吃。