稻米奪冠 回家上香稟報父

雲林縣民高榮宏99年繼承父業，由豐田碾米廠輔導採用奈米有機肥料，選用較耐寒的桃園3號稻米，正巧99年冬天較寒冷，在天時、地利配合下，前天參加決賽奪下冠軍，立刻回家上香稟報父親。

今年參加西螺鎮稻米品質比賽的農民共27人，13人進入複賽，前天由評審觀察稻米色澤、外觀完整性，並煮熟試吃，香味、硬度、黏性都攸關勝敗。

西螺鎮農會表示，施作過程中氮素使用越多，蛋白質越高，會影響口感及軟Q度；高榮宏的稻米蛋白質含量少，口感極佳，咬起來較軟，而桃園3號稻米較耐寒，正好適應去年寒冬，稻米生長比多數農民採用的台農71號稻米好。