疑用過期酵母 賣場：未使用

中秋食品上市，高雄市消保官2日抽查食品製造工廠，發現家樂福愛河店麵包製造工場疑用逾保存期限的原料「安琪即發酵母」。賣場說，麵團由中央工廠供應，已不用酵母。

消保官在家樂福愛河店麵包製造工場牆角冰箱邊發現1包「安琪即發酵母」，經查看已超過保存期限，由衛生局人員封存攜回檢驗。

市府衛生局人員也依規定書面通知業者改善，並注意原物料的保存期限，不得用逾期原物料製造成品。

家樂福公司公共事務經理陳依芳表示，家樂福各分店的麵包麵團都由中央工廠供應，各分店已不製造麵團，因此不使用酵母。愛河店牆角的酵母是以前遺留下來，不使用才放在牆角。

高市消保官8月也在高雄市1家知名糕點連鎖店製造工場，查獲2瓶過期香料。

市府將持續不定期稽查製造工廠，為消費者食品衛生把關，也呼籲相關業者加強自主管理，並請消費者慎選節慶消費物品，保障自身安全。