山東抽檢顯示：韭菜農藥殘留超標嚴重

「五一」前夕，山東省工商局對全省市場農產品質量進行的統一抽檢顯示，總合格率達到93.8％，但韭菜農藥殘留超標最為嚴重。

此次，山東省工商局共對蔬菜、肉製品、豆製品、水產品等4大類10個農產品品種進行了抽樣定性檢測，共抽檢樣品3082個，總合格率為93.8％，表明山東縣以上城區市場農產品質量狀況總體較好。

其中，蔬菜類總合格率為94.5％，但仍存在農藥殘留超標現象。尤以韭菜農殘超標現象最為嚴重，合格率為82.4％，主要是因為菜農用高毒高殘的內吸性農藥對韭菜灌根所致。相比較而言，蔬菜中葉菜類要比茄果類農殘超標現象嚴重。

為確保節日期間的食品安全，山東省工商局提醒消費者，對經加工的食用農產品，應盡量購買定型包裝產品。對蔬菜和水產品，消費者在加工前最好用溫水充分浸泡並仔細沖洗，在烹調時要適當延長時間和提高溫度，以盡可能除去一些有害物質。