肉餅掉地撿起賣 陸麥當勞:煎一下殺菌 | 環境資訊中心
中國新聞

肉餅掉地撿起賣 陸麥當勞:煎一下殺菌

2012年03月18日
摘錄自2012年3月17日東森新聞報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

北京的麥當勞竟然將過期食品繼續販售。記者調查發現,不論是起司片,還是炸雞翅,若剛炸好沒人買,都久放超過兩小時以上。最扯的是,掉地上的冷凍牛肉餅,就直接撿起來繼續賣,員工還誇張的說,油煎一下,細菌就都死了。

在北京麥當勞,中國記者埋伏發現,廚房裡的骯髒內幕,掉在地上的肉餅,全撿起來再製作。鷄翅炸了兩小時,還放在保溫箱繼續賣,起司片規定只能放兩小時,超過時間會變黃、變硬,就該丟棄,他們卻放了4小時,到早上拿來做蛋堡。如果是肉品,過期了一天,也照用不誤,點心只要更改保存期限,就能再販售給客人,為了節省成本,完全跟員工教育時相反。

麥當勞是國際速食龍頭,儘管有制定標準,但分店為了節省成本,不按規矩來,這些內幕搬上檯面,不只麥當勞的品牌形象大傷,也讓消費者吃的不安心。