塗抹「爆烤鴨香膏」死鴨香噴噴 | 環境資訊中心
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塗抹「爆烤鴨香膏」死鴨香噴噴

2012年05月07日
摘錄自2012年5月7日世界日報北京報導
本單元由編輯部摘錄每日重要新聞,讓讀者能快速掌握過去24小時內,台灣及世界各地發生的環境大小事,並作為環境事件的歷史紀錄。

江蘇南京有批發商近日被揭發出售一種名為「爆烤鴨香膏」的食品添加劑,專供製作燒鴨使用,把它直接塗於鴨皮上,可掩蓋死鴨的臭味,並令鴨肉更香。有專家提醒,長期吃用含大量添加劑的食品,會破壞味覺、嗅覺。

事件曝光後,商家把添加劑下架,工商所正進行抽檢化驗,未有結果。南京市質檢院國家農副產品質檢中心副主任胡飛杰稱,包裝成分雖看不出大問題,但要具體檢測才能確定是否有國家禁用成分。