南京韭菜噴毒化學品保鮮

南京有菜販疑為了令韭菜保持新鮮綠色，向韭菜噴上工業化學原料藍礬，如過量吸收會導致腎衰竭死亡。

家住南京下關的市民李女士表示，她買來的韭菜竟掉藍色粉末，洗完韭菜手指上有藍色殘留。

而賣蔬菜的菜販認為，這化學藥水可能為保鮮用的藍礬。有專家表示，藍礬屬於工業化學原料，人體過量攝入可能會導致銅中毒，嚴重者甚至會導致腎衰竭而死亡，目前是禁止在食品中添加或使用的。

用藍礬保「鮮」韭菜的成本非常低，平均每斤韭菜多投資2分錢就能保證韭菜新鮮。