專家稱牛奶添加激素或超20種 僅有三成能檢查出

近日媒體引用中國乳業專家王丁棉觀點，稱化學品二氧化氯被添入牛奶中。20日，王丁棉在接受記者採訪時表示，相關報導存在誤解，這一情況是他兩年前在廣西考察時發現的，目前情況如何並不清楚。王丁棉表示，廣東乳業中暫未發現添加二氧化氯的情況，但使用激素催奶的現象值得警惕，據其透露，牛奶中添加的激素目前可能達二十幾種，但政府只能檢查其中的1/3。

同樣，已成業內潛規則的激素催奶現象的存在，也跟國家標准中對激素的檢測要求有關。據王丁棉所知，目前業內可能使用的激素已達二十幾種，但政府隻能檢查其中的1/3，部分沒有檢測的手段和方法。

「目前中國內對奶業的標准定得太低了。標准低，政府管理就輕鬆﹔標准制定嚴格，管理力度就大，成本就重。」王丁棉表示，目前對乳制品行業的監管中，政府只能通過偶然的抽檢來發現問題。從整個食品安全的整治來看，靠質檢部門抽檢發現的問題，連1/3都不到。

食品安全國家審評委員會檢驗方法委員會專家委員、北京市疾病預防控制中心研究員邵兵曾對媒體表示，從技術上說，可以把奶粉激素的檢測納入日常檢測的范圍。但這種檢測復雜，也需要檢測成本，檢測方法要求使用同位素，而同位素是比較昂貴的。