防塑毒 食品添加物非登不可

為防塑化劑污染食品事件再度發生，食品登錄制度上路了，食品添加物列入優先登錄項目，未來食品衛生管理法修法，將改為強制登錄，以便掌握食品添加物的廠商、產品種類流向。
衛生署食品藥物管理局建置食品添加物登錄網站http://fadenbook.fda.gov.tw/，音譯命名為「非登不可」，意即登錄制度勢在必行，由源頭杜絕食品添加物非法使用或濫用，提供食品製造業者選購優良產品。

食品藥物管理局科長周珮如指出，衛生署今年4月底開放業者上網登錄食品添加物，已有416家業者及5335項食品添加物完成登錄。此措施現為鼓勵輔導性質，待修法通過，衛生署將另行公告應強制登錄食品添加物的食品行業別。

周珮如指出，食品添加物的種類非常多，衛生署對「單方」食品添加物的輸入、製造、販賣等，採取許可制，歷年共核准9000多種單方食品添加物，扣除停產、未再輸入、許可證逾期失效等項，約有5000單方食品添加物在市面流通。

「複方」食品添加物是由「單方」食品添加物與食品構成，目前欠缺有效的法令約束；因此衛生署在食品衛生管理法修正草案中，擬規範「複方」食品添加物應正面表列個別的「單方」原料、來源、調製方式，以免業者用劣質品魚目混珠 。

以塑化劑風暴為例，事件中的「起雲劑」是複方食品添加物，可增加食品飲料的黏稠度，原料是單方的乳化劑以及棕櫚油等油脂；不肖業者為節省成本，摻入非食品的塑化劑，有礙食品衛生及人體健康。

鑑於塑化劑事件造成相關食品生產供應鏈的上下游業者受害，周珮如指出，待修法通過，除了可供衛生管理稽查外，衛生署也擬訂登錄資訊披露辦法，以供消費者或業者查詢，確保自身的權益。