廣東佛山一豬血收購商用工業鹽加工

佛山市肉聯廠豬血收購商陳全平承認在用於制作飼料添加劑的豬血中加入了工業鹽。將進一步查明陳全平是否在食用豬血中添加工業鹽及問題豬血的流向。

當事人陳全平於2011年3月開始通過招投標方式從佛山市肉聯廠等屠宰企業收購豬血，95%用於加工成飼料添加劑，另外5%用於加工成食用豬紅。陳全平承認，在用於製作飼料添加劑的豬血中加入了工業鹽等添加劑，但在食用豬血中未添加工業鹽等添加劑。

從即日起，佛山市各定點屠宰企業必須自行購買食用鹽用於新鮮豬血的加工，同時需做好台賬登記，豬血收購人員不得自帶鹽等添加劑進場。