古越龍山稱：酒中硒元素可抗癌

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長傅建偉就此前香港消費者委員會公布其產品含有可能導致癌症物質事件再次予以回應：歷年來的抽查結果都符合國家標準要求，可以放心飲用，且黃酒里富含的硒元素有抗癌的功能。

6月15日香港消費者委員會發布7類36款酒精飲品測試結果，其中三款是來自浙江紹興古越龍山和塔牌的黃酒。檢測數據顯示，古越龍山三年陳釀紹興加飯酒、古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)和塔牌八年陳紹興加飯酒，其氨基甲酸乙酯(簡稱EC)的含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克。這一物質在動物試驗中顯示損害基因並且致癌，香港消委會建議消費者最好不要食用含有EC的食品。

傅建偉表示，目前國際上對食品及酒類中直接的EC含量控制規定較少，美國、韓國尚無酒類的EC標準，中國和香港也未曾公布相關標準。

國家黃酒產品質量監督檢驗中心也於日前明確表示，氨基甲酸乙酯廣泛存在於酒類及其它發酵食品中，是食品在發酵過程中自然產生的物質，非人為添加。