台東抽驗冰品 1/3不合格

炎炎夏日，吃冰、喝飲料消暑，台東縣衛生局日前抽檢冰品和冷飲店，抽檢40件，14件不合格，超過1/3不合格，其中以冷飲店情況最嚴重，衛生局已限時要求業者改進。

抽檢40件，有26件合格、14件不合格，不合格主要都是生菌數、大腸桿菌群太高，其中又以冷飲的情況更嚴重，不合格的業者都是有規模店面的商家。

台東縣衛生局表示，已對抽驗不符規定的業者進行輔導並責其限期改善，18日將再前往進行複檢抽驗。

台東縣衛生局強調，「生菌數」、「大腸桿菌群」是評估冰品製造過程的衛生指標之一，數量過高，顯示冰品的用水可能不潔或在製造、儲存、取用過程中遭受汙染。